Alimentación Saludable Viandas La Farfalla, Chef Iván Matías Coleff   En New Mamis sabemos lo difícil que resulta organizarse con los tiempos, por eso, junto al Chef Iván Matías Coleff armamos un menú semanal para que tu alimentación sea saludable. Algunos platos son creados especialmente para embarazadas con abundantes vegetales, cereales integrales y proteínas, ricos en ácidos grasos Omega 3 y 6, Vitaminas y Minerales naturales: • Hamburguesas de tofu sobre nituke de nabos, zanahorias y zapallitos. • Bifecitos de seitan con wok de berenjenas, calabazas y zanahorias. • Risoto de arroz yamani con hongos, almendras y vegetales. • Cazuela de quinoa con crema de sésamo y misso. • Tallarines integrales al brócoli. • Salmón blanco con finas hierbas sobre panache de arvejas y remolachas. • Cazuelita de lentejas con tomates secos. • Brochette de vegetales y frutos secos. • Ensalada de brócoli, coliflor y zanahorias sobre colchón de arroz yamani. • Crepes integrales rellenos con calabaza y salsa bechamel al verdeo. • Soufflé de remolacha. • Calamares en su salsa sobre vegetales grille. • Tortillitas de mijo con bastoncitos de zanahorias y zapallitos glaceados.